Si formas parte de un grupo de mujeres cocineras indígenas o afromexicanas, tienes la oportunidad de participar en un concurso de recetas, que lleven productos e ingredientes tradicionales de la alimentación mexicana, especialmente aquellos de origen endémico como el maíz, la calabaza, el amaranto, el nopal, el chile, el jitomate, el haba, el frijol, los hongos, los quelites, el cacao y el aguacate, entre otros.

Tienes hasta el viernes 27 de junio de este año, para registrarte en el enlace: bit.ly/Aquesabelapatria, y participar en este concurso, que fortalece la cultura alimentaria. La única condición, que tu grupo no exceda de cinco integrantes.

A lo largo de cuatro ediciones, el concurso ha recibido más de mil recetas provenientes de todo el territorio nacional. Entre los primeros lugares se encuentran: en 2021, el Atole de Maíz Morado, de María Teresa Solís López (Ixtenco, Tlaxcala); en 2022, el Conejo horneado relleno con flores silvestres, de Luisa Anaya Pérez (Santiago de Anaya, Hidalgo); en 2023, la Salsa de Panal: receta para curar el antojo, de Natalia Hernández (San Pedro Amuzgos, Oaxaca); y en 2024, el Chilate con cuapatashte, de Ian Akatzin Vidal Moreno (Nezahualcóyotl, Estado de México).

¿Cómo le hago para inscribirme?

-Registrarte en el enlace: bit.ly/Aquesabelapatria

-Descargar acuse

-Enviar el acuso y la documentación requerida de la convocatoria, al correo electrónico: culturaalimentaria@cultura.gob.mx

-El comité dictaminador, conformado por mujeres de reconocida trayectoria en el ámbito cultural, se encargará de seleccionar las propuestas acreedoras a los premios y menciones honoríficas. 

-Los resultados se darán a conocer el viernes 18 de julio de 2025. 

-Se otorgará un apoyo económico de $100,000.00 (cien mil pesos) a los cinco primeros lugares, y de $20,000.00 (veinte mil pesos) a las cinco recetas que sean reconocidas con mención honorífica.

-Los grupos ganadores serán invitados a participar en un encuentro en el espacio “Cocinas de humo” del Cencalli: la Casa del Maíz y la Cultura Alimentaria, en la Ciudad de México del 26 al 28 de septiembre de 2025, para la ceremonia de premiación y degustación de sus recetas.

-Las bases completas de participación se pueden consultar en https://bit.ly/Aquesabelapatria y en las redes sociales de la Secretaría de Cultura: X (@cultura_mx), Facebook (SecretariaCulturaMx) e Instagram (@cultura mx).